Martinica

NOTA DE CATA

Negro intenso con reflejos caoba y espuma densa color café con leche. El aroma es una sinfonía de café recién molido, cacao amargo y maltas tostadas profundas, con un fondo dulce de vainilla y melaza. En boca es aterciopelada y compleja, donde el café protagoniza sin dominar, acompañado de chocolate negro y un toque de regaliz. Cuerpo medio-alto con carbonatación suave que redondea la experiencia. El final es largo y tostado, con retrogusto a espresso. Inspirada en la historia cafetera de Martinica y el viaje de De Clieu.