Figli Di

NOTA DE CATA

Dorada intensa con claridad cristalina y espuma blanca compacta y persistente. Aromas claramente lupulados al estilo West Coast: pomelo rosado, pino resinoso y fruta tropical se combinan con un fondo de malta limpia. En boca es seca y decidida, con cuerpo medio y carbonatación firme que amplifica el amargor. Las notas de pomelo y resina dominan sobre una base maltosa crujiente. El amargor es generoso y prolongado, con esa sequedad característica de la costa oeste americana. Final limpio y amargo. Galotia rinde tributo a las raíces del craft.