Alquimia Errante

NOTA DE CATA

Dorada turbia con neblina tropical y espuma blanca abundante y persistente. Doble dry hopping que desata una explosión aromática de maracuyá, mango y pomelo, con fondo resinoso y herbáceo. En boca es jugosa y envolvente, con cuerpo medio-alto y textura casi cremosa que abraza el paladar. La resina y la fruta tropical se entrelazan mientras el amargor aparece gradualmente, firme pero nunca agresivo. Final prolongado y frutal. Una DDH IPA sin gluten que demuestra que las restricciones alimentarias no limitan la experiencia sensorial.