Hvor du bør spise i Sør-Tenerife 2026: unngå turistfellene
Har du tilbrakt litt tid i turistområdene i Sør-Tenerife — Los Cristianos, Playa de las Américas, Costa Adeje — har du nok lagt merke til et mønster: restauranter med tisiders menyer på fem språk, bilder av hver rett ved inngangen, og mat som er... grei. Rett og slett grei. Verken dårlig eller minneverdig, bare pålitelig middelmådig.
Men beveg deg 15 minutter østover langs kysten, eller 10 minutter innover i landet, og hele matscenen forandrer seg. Her er hvor du bør spise hvis du vil ha et måltid som er verdt å huske.
La Tejita: det nye matmekkaet
Rock N Hopz — Håndverksøl og smash burgere
Det er oss. Vi er åpenbart part i saken, men dette er det som gjør oss annerledes: 286 håndverksøl fra 12 land, smash burgere laget med omtanke, oster fra små produsenter servert sammen med fatøl, og null TV-skjermer. Musikken er rock, stemningen er avslappet, og staben vet faktisk hva de serverer.
Må du prøve: Pampa Negra-burgeren (kullbrødbolle, modnet biff, bourbon-karamellisert løk, spiselig gullpulver) sammen med den ferskeste IPA-en på tappekranen.
Nabolaget
La Tejita Street Market har blitt et ekte matmekka. Ved siden av oss finner du gode alternativer innen sushi, italiensk mat og kafeer. Området vokser fortsatt, noe som betyr at turistmenyene ennå ikke har tatt over.
El Médano: hovedstaden for windsurfing kan også lage mat
10 minutter med bil øst for La Tejita har El Médano et sjarmerende sentrum, en strandpromenade og flere restauranter verdt å lete opp:
- Fisk langs strandpromenaden — Restauranter med fersk fisk ligger langs promenaden. Se etter dem som bare har meny på spansk — det er som regel et godt tegn
- Torsdagsmarkedet om kvelden — Gatemat, lokale produkter og god stemning
- Sentrum av landsbyen — Små tapasbarer der lokalbefolkningen spiser. Prisene er halvparten av det du ville betalt i Los Cristianos for bedre mat
San Isidro og Granadilla: der lokalbefolkningen spiser
Disse landsbyene i innlandet dukker nesten aldri opp i turistguider, men det er her Sør-Tenerife egentlig spiser middag. San Isidro har flere utmerkede guachinches (uformelle kanariske restauranter, ofte i garasjer eller bakgårder, med hjemmelaget mat og lokal vin). Granadilla har et tradisjonelt sentrum med tapasbarer og restauranter som serverer autentisk kanarisk mat til lokale priser.
Hva du bør bestille på en guachinche: papas arrugadas med mojo, carne fiesta (marinert svinekjøtt), garbanzas (kikertgryte), og lokal vin i mugge. Regn med å betale mellom 10 og 15 euro per person for et komplett måltid.
Las Galletas og Costa del Silencio: fiskerlandsbyopplevelsen
Las Galletas, lenger vest, er en ekte fiskerlandsby med en liten havn og flere fiskerestauranter som serverer det som ble fanget samme morgen. Ingen Instagram-anrettinger, ingen rare fusjonsforsøk — bare fersk fisk, tilberedt enkelt.
Fiskeauksjonen ved havnen er verdt et besøk selv om du ikke skal handle. Og restaurantene rundt serverer den samme fangsten til ærlige priser.
Tips for å spise godt i Sør-Tenerife
- Unngå menyer med bilder. Hvis hver rett er fotografert og oversatt til fem språk, betaler du for turisme, ikke for mat
- Bestill dagens meny. De fleste lokale restauranter tilbyr en flerrettersmeny for 8-12 €. Det er som regel best valuta for pengene og den ferskeste maten
- Spis når lokalbefolkningen spiser. Lunsj er fra 13.00 til 15.00, middagen begynner klokken 20.00. Spiser du klokken 18.00, er du på en turistrestaurant
- Dra innover i landet. Best valuta for pengene finner du alltid langt fra kysten. En 10-minutters avstikker kan spare deg 50 % for samme kvalitet
- Prøv kanarisk mat. Papas arrugadas, mojo picón, gofio, grillet ost med mojo — dette er retter du ikke finner hjemme
Avslutt kvelden på riktig måte
Uansett hva du spiser til middag, avslutt kvelden med en håndverksøl på Rock N Hopz i La Tejita. Vi holder åpent til 23.00 (23.30 på lørdager), musikken er bra, og det er alltid noe nytt på tappekranen.
