Rochefort 10

NOTA DE CATA

Color marrón muy oscuro, casi negro, con espuma beige persistente. En nariz despliega una complejidad extraordinaria de fruta seca, higos maduros, ciruela pasa, chocolate amargo y un toque de oporto. En boca es plena y majestuosa, con una textura aterciopelada donde capas de caramelo oscuro, regaliz, dátil y especias se suceden sin pausa. Los 11,3 grados se integran con elegancia, aportando calidez sin protagonismo. Final interminable de frutas confitadas y cacao. Una obra maestra trapense de complejidad inigualable.