Proper DIPA: Nelson Edition

NOTA DE CATA

Proper DIPA: Nelson Edition rinde homenaje al lúpulo Nelson Sauvin neozelandés. Se presenta turbia y dorada con espuma cremosa. En nariz el Nelson despliega su perfil único e inconfundible: grosella espinosa ácida, uva blanca moscatel y frutas tropicales se combinan en un bouquet elegante y vinoso. En boca el cuerpo es medio-alto con una textura jugosa donde los sabores de uva y grosella se entrelazan con notas tropicales. Los 8 grados aportan calidez sin dominar. El amargor es moderado y refinado. Final seco, vinoso y con un eco de uva blanca.