La Chouffe

NOTA DE CATA

La Chouffe se sirve sin filtrar, luciendo un dorado turbio luminoso bajo una generosa espuma blanca cremosa. En nariz estalla un bouquet afrutado y especiado típicamente belga: melocotón maduro, cítricos vibrantes y cilantro fresco se entrelazan con notas de levadura y pimienta blanca. En boca sorprende por su suavidad y frescura a pesar de sus 8 grados, con un cuerpo medio que combina dulzor belga característico con un amargor moderado de lúpulo. La carbonatación es elegante y el final largo, ligeramente especiado y seco.