Long Tooth вирізняється насиченим і яскравим ароматичним профілем з тропічними та фруктовими нотами: стиглий ананас, соковите манго, солодка диня та свіжа нота грейпфрута. Колір — блідо-солом’яний, з легкою хмарністю, що нагадує стиль New England. У смаку відчувається легка та соковита текстура, чиста й помірна гіркота, яка підкреслює фруктову солодкість, не роблячи пиво важким. У смаковій палітрі з’являються яскраві цитрусові ноти, відтінки лайма та грейпфрута, медові ноти дині й легкий квітковий штрих, залишаючи сухий, але тривалий, свіжий і фруктовий післясмак. Основні інгредієнти: вода, ячмінні солоди, пшениця та овес, хміль (сортів Mosaic і Loral) і дріжджі. Результат — дуже питке, ароматне й освіжаюче пиво, чудовий зразок сучасної фруктової IPA.