Birra Golden Ale corpo leggero e un colore dorato, fresco, long drink e facile. Su una solida base di malto Pale evidenziare i profumi e i sapori di agrumi, delicata amarezza, schiuma bianca, e il biossido di carbonio medio.
5,50€
ALBERT SPAGGIARI
CHOCOLATE STOUT
ABV: 6,5% | IBU: 22
Questa birra rinfrescante toni rossastri di Tenerife è in stile Stout Ale-tipo. Essa è caratterizzata da sapori di caffè tostato, tostato e lovey-dovey, con note di liquirizia e cioccolato. Con Malto Pale, Crystal, Cioccolato, Malto, orzo Tostato e una speciale miscela di luppolo Magnum e Challenger.
4,90€
CHIRIPA
INDIAN PALE ALE
ABV: 9% | IBU: 60
Una IPA in viaggio, in ogni sviluppo modificato la ricetta con diversi luppoli, malti e tecniche in modo che si può offrire è sempre una birra nuova, una straordinaria esperienza di aromi e profumi.
4,90€
DIMITRI
RUSSIAN IMPERIAL STOUT
ABV: 10% | IBU: 45
🍺 Este estilo de cerveza se elaboraba en Gran Bretaña para ser enviada a Rusia, mas especificamente a la corte del Zar, donde se apreciaban las cervezas oscuras y amargas. La mayor graduacion alcoholica evittaba que la cerveza se congelara en el largo viaje a traves del frio clima ruso mientras que el lupulo adicional actuaba como conservante.
5,90€
IL ONE-EYED
IMPERIAL PORTER
ABV: 11.3% | IBU: 40
Si tratta di un'esperienza di freschezza che, prima di questo Succo Gustoso, si poteva accedere solo se hai lavorato in una fabbrica di birra. Questo è dovuto alla loro grande densità e il suo carico di luppolo conferitogli dal suo Double Dry Hopping di Citra.
In bocca è incredibilmente agrumi, evidenziando il mandarino, arancia, pompelmo e altri frutti tropicali. Il finale è secco e persistente, qualcosa di più di quello che siamo abituati a vedere gli altri succhi di frutta più attuali.
5,20€
JALEO
CATHARINA SOUR
ABV: 4.0% | IBU: 55
Un nuovo stile dal Brasile qui a tenerife, una birra acida, molto rinfrescante. Sulla classica base Berliner Weisse tedesco, l'aggiunta di una grande quantità di frutta fresca in fermentazione, il che le conferisce un particolare sapore e l'aroma tropicale.
4,90€
MEDIO HOMBRE
WHEAT WINE
ABV: 10.5% | IBU: 50
🍺 El estilo Wheat Wine se define por contener un aporte del 50% de trigo a esta sabrosa receta. Estilo dificil de encontrar en el mercado canario, en esta cerveza encontraras la particular version de chutney.
4,90€
RONNIE BIGGS
BROWN ALE
ABV: 5.5% | IBU: 27
Basato sul classico stile Brown Ale, è chiamato per il suo colore marrone scuro, ottenuto dall'infusione di arrosto di malto, Caramello e Cioccolato. Questa versione è caratterizzata da amaro di intensità moderata, equilibrata e generosa in termini di luppolo.
4,50€
WILLIE SUTTON
AMERICAN PALE ALE
ABV: 5.5% | IBU: 23
Birra in stile Pale Ale con un corpo medio e di colore ambrato. L'hop-consegnato note floreali e citricas evidente nel naso e la bocca, amaro, sapore e l'aroma sono integrati in modo equilibrato, schiuma avorio persistente, che aderisce al vetro e l'anidride carbonica dal basso-moderato.
4,50€
LA RANILLA CERVEZA ARTESANA
APA
AMERICAN PALE ALE
ABV: 5,6% | IBU:35
Questa birra bionda cattura con il suo colore dorato e la sua corona di schiuma, invitando a scoprire i suoi tesori aromatici. Al naso, si dispiega una gamma di aromi agrumati, dove la freschezza del limone e dell'arancia si intreccia con le note esotiche della passiflora, evocando la brezza tropicale delle Isole Canarie. Al palato, la pesca e l'albicocca matura si fanno presenti, aggiungendo dolcezza e un'amarezza fruttata delicata.
4,50€
BLONDE
AMARILLO PALE ALE
ABV: 5,5% | IBU: 22
🍺 Aromas afrutados que provienen del lúpulo amarillo usado tanto para el amargor, sabor y aroma. Sabores cítricos característicos de este lúpulo.
4,50€
CHOCOBEER
STOUT
ABV: 5% | IBU: 20
🍺 Esta cerveza ha sido elaborada de manera artesanal con habas de cacao orgánico producido en Tuzantán, Chiapas. El cultivo de cacao orgánico de esta zona se caracteriza por su aporte de notas de masa de galleta, madera, chai y ligeros toques floraes. Un cacao honesto, que protege a quienes lo cultivan y seduce a quien lo prueba.
5,50€
IPA
SESSIONE IPA
ABV: 4.6% | IBU: 45
La sua apparenza dorata e la schiuma generosa sono un invito a scoprire la robustezza e la complessità di una IPA da sessione. Il naso si delizia con uno spettacolo di aromi fruttati che spaziano dal passion fruit esotico al mandarino, passando per la dolcezza setosa di pesca e albicocca. Questi sapori, profondi e avvolgenti, celebrano la ricchezza agricola delle Canarie. Con un'amarezza medio-alta e una maltosità che avvolge il palato, la Session IPA mantiene un equilibrio senza sforzo, dove i luppoli sono i protagonisti, senza diminuire il sapore.
4,50€
PORTER
PORTER
ABV: 6% | IBU: 30
Il suo profondo colore nero e la schiuma cremosa sono il preludio a un'esperienza sensoriale ricca e avvolgente. Gli aromi di caffè appena macinato e cioccolato amaro si intrecciano con un delicato tocco di liquirizia, creando un profilo aromatico che invita all'introspezione. Al palato, il sapore tostato si bilancia con la dolcezza dei malti, creando un tappeto di sapori che evoca la tradizione e la buona maestria birraia.
4,80€
RED
AMBER ALE
ABV: 5.8% | IBU: 36
La sua apparenza invita ad immergersi in un mondo di sapori tostati e tradizioni birrarie. All'olfatto, offre un confortante aroma di malti caramellati che si intrecciano con sottili tocchi agrumati, ricordo delle note generosamente fornite dal luppolo. Al palato, la dolcezza maltata è bilanciata con una delicatezza che evoca i sapori dell'isola, fornendo un'esperienza sensoriale unica.
4,50€
SUMMER
BLONDE ALE SIN GLUTEN
ABV: 4.6% | IBU: 36
Il suo aspetto chiaro e brillante promette un soffio rinfrescante, senza glutine, adatto a tutti i palati. Al naso, si presentano aromi erbacei e un sussurro di agrumi che trasportano ai campi verdi di Tenerife. Il palato è accarezzato da un sapore morbido ed equilibrato, dove la frutta secca si fa presente con una discreta ed accogliente eleganza. L'amaro è appena percettibile, uno sfondo che sostiene gli aromi e i sapori senza imporsi, rispettando la leggerezza caratteristica di questa birra bionda.
4,90€
WEISSE
WHEAT BEER
ABV: 4.5% | IBU: 36
Il suo colore pallido e leggermente torbido è un invito a godere della semplicità e della purezza. Al naso, gli aromi leggermente fruttati danno il benvenuto, mentre in bocca, il passaggio è morbido e avvolgente, con un sapore fruttato che scivola delicatamente, come una brezza leggera in un pomeriggio tranquillo. L'amaro è quasi impercettibile, lasciando che il grano e le sfumature fruttate siano i veri protagonisti di questa composizione.
4,50€
ISLA VERDE
NATURAL CRAFT PILSEN
PILSEN
ABV: 4,7% | IBU:12
🍺Questa birra a bassa fermentazione ha un corpo leggero e un’amarezza equilibrata. Le bollicine fini e la sensazione morbida al palato la rendono estremamente rinfrescante. Il luppolo Saaz, una varietà nobile originaria della Repubblica Ceca, le conferisce note verdi e floreali che si percepiscono al naso. Questa Pilsner, non filtrata né pastorizzata, riflette l’impegno di Cervezas Isla Verde nella produzione di birre naturali e di alta qualità.
5,50€
JULIETA
GOLDEN ALE SIN GLUTEN
ABV: 5.5% | IBU: 20
🍺Julieta Rubia di Cervezas Isla Verde è una Golden Ale senza glutine, creata in omaggio a Julia, la figlia del birraio, a cui è stata diagnosticata la celiachia a cinque anni e che ha ispirato il padre a produrre una birra che potesse gustare. Questa birra artigianale ad alta fermentazione si distingue per la sua limpidezza e l’aroma delicato di luppolo con sfumature fruttate, floreali ed erbacee. Sormontata da una bella schiuma bianca, Julieta Rubia offre un’esperienza leggera e rinfrescante, ideale per chi cerca una birra senza glutine senza rinunciare a gusto e qualità.
5,50€
JULIETA
DARK ALE SIN GLUTEN
ABV: 6% | IBU: 20
🍺Julieta Negra di Cervecería Isla Verde è una Dark Ale senza glutine con 6% di ABV, pensata per offrire un’esperienza ricca e accessibile a chi cerca alternative gluten-free. Questa birra artigianale ad alta fermentazione è prodotta con quattro malti speciali di alta qualità, che le conferiscono un colore scuro e leggermente velato. Al naso sprigiona aromi di caffè, caramello e cioccolato. Al palato presenta un’amarezza delicata e un gusto leggermente tostato con le stesse note. Non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, offre un gusto fresco e una carbonazione naturale.
5,50€
INDIANA
WHEAT ALE
ABV: 5,5% | IBU:10
🍺Si distingue per il suo carattere rinfrescante e fruttato. Prodotta con grano “barbilla”, una varietà autoctona delle Canarie, ha un aspetto biancastro e leggermente velato, sormontato da una schiuma bianca e cremosa. Al naso offre intense note agrumate di lime, accompagnate da aromi di semi di coriandolo e scorza d’arancia. Al palato l’ingresso è gentile e fruttato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, che culmina in un finale rinfrescante che invita a continuare. Questa birra ha vinto la Medaglia d’Oro e il titolo di Miglior Birra di Frumento alla II Edizione del Concorso Internazionale di Birre Artigianali di Madrid nel 2017.
5,50€
EL CAFE DE DON MANUEL
COFFEE STOUT
ABV: 6,5% | IBU:30
🍺Isla Verde Coffee Stout è una collaborazione eccezionale tra Cervezas Isla Verde e El Café de Don Manuel, che unisce la tradizione birraia con la maestria del caffè per creare una Stout con 6,5% di ABV. Prodotta con quattro malti speciali e caffè colombiano tostato a La Palma, questa edizione limitata è disponibile in bottiglie da 33 cl. Il suo colore è quasi nero, sormontato da una schiuma densa e persistente. Al naso sprigiona un intenso aroma di caffè appena preparato, mentre al palato offre sapori tostati con note di cioccolato fondente e un’amarezza delicata. Questa birra artigianale riflette l’impegno di entrambi i marchi per la qualità e l’innovazione, utilizzando ingredienti di prima scelta e energia 100% rinnovabile.
5,50€
DANZA DEL DIABLO
DOBLE MALTA
ABV: 6% | IBU: N/A
🍺Una Ale scura a doppio malto con 6% di ABV, ispirata alla celebre festa di Tijarafe a La Palma. Prodotta con quattro malti speciali, tra cui caramello e cioccolato, presenta un colore scuro con riflessi rossastri e una schiuma persistente color cannella. Al naso rivela delicati aromi tostati, mentre in bocca offre sapori di luppolo e caramello, con un’amarezza morbida ed equilibrata che si chiude in un finale fresco e leggermente amaro. Questa birra artigianale, non filtrata né pastorizzata, subisce una seconda fermentazione in bottiglia che le conferisce una carbonazione naturale e una texture morbida al palato.
5,50€
CABALLO FUFO
FRUITED LAGER
ABV: 4,9% | IBU:15
🍺Caballo Fufo di Cervezas Isla Verde è una Fruit Beer con 4,9% di ABV, che rende omaggio a una festività simbolica. Questa birra artigianale si distingue per gli intensi aromi fruttati: i lamponi donano una freschezza vibrante, mentre le delicate note tropicali del platano rosso dell’isola aggiungono un tocco esotico e seducente. Nel bicchiere si presenta con un attraente colore rosato e una lieve velatura, sormontata da una schiuma rosa delicata. Al palato offre un perfetto equilibrio tra l’acidità del lampone e la dolcezza sottile del platano, per un’esperienza rinfrescante e complessa che conquista il palato.
5,50€
LA ARMADA BREWING
CITRA
GOLDEN ALE
ABV: 5,5% | IBU:32
Una birra leggera, rinfrescante, ricca di
il sapore e il profumo. Si tratta principalmente di sottolineare la loro note
frutti tropicali come mango, papaya, frutto della passione...
Troverete anche aromi di agrumi, come il
mandarino; tutto questo viene dalla gamma unica di
luppolo utilizzato nella sua produzione, il "Citra" che dà
nome della birra.
5,50€
NELSON SAUVIN
WHEAT ALE
ABV: 5% | IBU: 25
Simile degustazione di un vino spumante o di champagne, ha il gusto
dolce tipico delle uve di Sauvignon Blanc, all'inizio di
corpo leggero, molto belle bolle e un finale
leggermente amaro.
4,50€
PUB BIRRA
CANARIAN BITTER
ABV: 4.5% | IBU: 20
È la tipica birra brindisi per essere bevuto in
pinte in un antico pub in Inghilterra, uno dei
stili che più vengono consumati nel Regno Unito.
Il tuo corpo può dare l'impressione di essere un
birra molto più forte, ma rappresentano solo
4'5%. Dolce, con note di caramello, pane tostato,
burro, anche dolci; è la birra più
versatile per l'accoppiamento.
Semplicemente con un tap leggermente amaro, come lo stile
richiesto.
4,50€
MARTINICA
COFFEE STOUT
ABV: 5,8% | IBU:15
🍺Martinica Coffee Stout è una birra che rende omaggio alla storia del caffè in America, ispirata all’epico viaggio dell’ufficiale francese De Clieu e della sua preziosa pianta di caffè. Dal punto di vista sensoriale, questo stout offre un profilo robusto e affascinante: note profonde di caffè tostato dominano sin dal primo sorso, accompagnate da un leggero eco di pane scuro e sottili sfumature affumicate. Il corpo è medio, con una consistenza asciutta e un’amarezza delicata che lascia spazio a un’acidità morbida, elegante, quasi impercettibile, che ne bilancia l’intensità. Il finale è pulito, con un persistente retrogusto di chicchi di caffè appena macinati e una leggera sensazione erbacea. Perfetta da abbinare a dessert al cioccolato fondente o formaggi intensi.
5,30€
MAREJADA
AMBER ALE (SIN GLUTEN)
ABV: 4,8% | IBU:10
🍺Marejada Sin Gluten è una Amber Ale pensata appositamente per chi cerca un’opzione senza glutine senza rinunciare al carattere e al gusto di una birra artigianale. Al versarla, mostra un bel colore ambrato con riflessi ramati e una schiuma bianca persistente. All’olfatto emergono delicate note di malti tostati e caramello, sostenute da leggere sfumature fruttate che donano freschezza. Al palato, presenta un corpo leggero ed equilibrato con sapori fedeli al profilo aromatico: malti tostati, un accenno di caramello e una delicata presenza di frutta matura. L’amaro è moderato, offrendo un finale pulito e rinfrescante. Una scelta ideale per chi desidera gustare una birra gluten-free dai sapori autentici e piacevole.
4,90€
ALQUIMIA ERRANTE
DDH IPA (SIN GLUTEN)
ABV: 6% | IBU:20
🍺Alquimia Errante è una birra senza glutine che invita a un’esperienza sensoriale unica. Al versarla, si presenta di un brillante colore dorato con una schiuma bianca persistente. All’olfatto offre profumi freschi e fruttati, con note agrumate e un delicato sottofondo erbaceo che la rende vivace. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione equilibrata che esaltano i sapori. Spiccano nuance di frutta tropicale e agrumi, supportate da un’amarezza delicata che dona profondità e complessità. Il finale è pulito e rinfrescante, lasciando una sensazione piacevole che invita a continuare a gustarla. Un’ottima scelta per chi cerca una birra artigianale senza glutine senza compromessi su gusto e qualità.
4,90€
OATMEAL STOUT
OATMEMAL STOUT
ABV: 9% | IBU:40
🍺Birra scura dal carattere intenso e corpo pieno, pensata per i palati più esigenti. Alla mescita si presenta con un colore ebano profondo e una schiuma densa e cremosa di tonalità marrone chiaro. Al naso sprigiona aromi complessi, dominati da caffè tostato, cioccolato fondente e una leggera nota d’avena che dona dolcezza equilibrata. Al palato, la sua texture setosa avvolge con sapori ricchi e profondi di malti tostati, cacao amaro e un tocco di frutta secca. L’amaro ben integrato conferisce un equilibrio perfetto e un finale lungo e appagante. Questa stout è ideale da abbinare a formaggi erborinati o dessert al cioccolato, esaltandone i sapori intensi.
5,50€
IL DESINQUIETA
CHUCHANGA
RYE IPA
ABV: 6.8% | IBU: 60
🍺La Chuchanga si presenta con una leggera velatura, dovuta all’abbondante quantità di luppolo utilizzata nella produzione, sormontata da una schiuma cremosa color avorio. Al naso sprigiona intensi aromi agrumati e fruttati tropicali, con un delicato fondo cerealicolo. Al palato offre un sapore luppolato deciso e strutturato, arricchito da delicate note speziate provenienti dalla segale. La bassa carbonazione esalta il corpo e la profondità del gusto.
4,50€
CERVEZA FINA DE MESA
GRAPE ALE
ABV: 5.8% | IBU: 35
🍺La Cerveza Fina de Mesa de La Desinquieta se presenta con un color ámbar claro y brillante, coronado por una espuma discreta de burbuja fina que anticipa una experiencia ligera y delicada. En nariz ofrece suaves aromas a galleta y cereal tostado, con un fondo limpio y ligeramente dulce. En boca es suave, con un amargor moderado que no domina, dejando paso a sabores maltosos bien equilibrados y un sutil matiz final de uva que aporta frescura y un guiño frutal inesperado. Es una cerveza amable, elegante y pensada para acompañar momentos cotidianos sin imponerse, perfecta para compartir en buena compañía alrededor de la mesa.
4,50€
FOLELE TOSTADA
BROWN ALE
ABV: 5.2% | IBU: 20
🍺Se presenta con un atractivo color ámbar profundo, adornado por matices dorados y coronado con una espuma cremosa de tono beige que se asienta de manera uniforme en la copa. Al acercarla a la nariz, despliega un perfil aromático limpio y maltoso, evocando notas de caramelo y galleta, con un sutil toque de lúpulo que aporta frescura. En boca, se revela suave y equilibrada, con un cuerpo medio que resalta su carácter maltoso. El sabor es rico y satisfactorio, lo que la hace ideal para acompañar platos de sabores intensos, como hamburguesas y quesos curados
4,30€
ALPISPA RUBIA
BLONDE ALE
ABV: 4.8% | IBU: 25
🍺La Alpispa Rubia ofrece una experiencia sensorial delicada y refrescante. Su vista revela un elegante tono dorado con destellos ámbar, coronado por una espuma blanca y persistente que evoca la frescura de una tarde canaria. En aroma, despliega una combinación armoniosa de cítricos vibrantes y cereales suaves, con un matiz de malta Pilsen que aporta cuerpo sin restar ligereza. Al saborearla, se confirma esa ligereza: el paladar se siente acariciado por una carbonatación fina, la dulzura de los cereales se equilibra con un amargor sutil de lúpulos Columbus y Cascade, que deja un retrogusto limpio y fresco. Es una rubia amable y equilibrada, ideal para disfrutar en buena compañía durante un día soleado, sin renunciar a elegancia ni carácter.
4,30€
MALPEIS BREW
JABLE
GOLDEN ALE
ABV: 5.3% | IBU: 26
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
🍺Malpeis Jable si presenta con una schiuma leggera e un colore dorato brillante. Al naso si apre con eleganti aromi agrumati intrecciati a una leggera fragranza di timo, evocando la brezza atlantica e l’essenza vulcanica di Lanzarote. Al palato offre un corpo medio equilibrato che accarezza il palato, mentre il suo amaro delicato (26 IBU) rinfresca senza sovrastare, invitando al sorso successivo. Un viaggio sensoriale che cattura la luminosità e la serenità delle spiagge di “jable” — sabbia bianca locale — per un’esperienza rinfrescante, beverina e perfettamente armonizzata con il paesaggio isolano.
4,80€
BERMEJA
RED IPA
ABV: 6.7% | IBU: 40
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
🍺La Bermeja si presenta con un vibrante colore ambrato rossastro e una schiuma cremosa, densa e persistente. Al naso sprigiona un’intensità luppolata nitida, con delicati accenti fruttati che ricordano pesca e albicocca mature. Al palato, l’attacco è intenso e fruttato, accompagnato da un’amarezza marcata che bilancia la caramellizzazione del doppio malto. La texture è rotonda, con corpo medio, e lascia un retrogusto pulito e leggermente agrumato, tipico delle American IPA, unito al calore della tonalità maltata rossastra.
4,90€
PA´LAS RISAS
AMERICAN IPA
ABV: 5.8% | IBU: 50
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
🍺Dal colore dorato ramato con schiuma bianca, cremosa e persistente, presenta intensi aromi agrumati e tropicali al naso, che richiamano mango e ananas fresco, con un delicato fondo resinoso che preannuncia il carattere luppolato. Al palato è decisa: note di frutta tropicale si intrecciano con un’amarezza marcata (50 IBU), equilibrata e pulita. Il corpo medio e la vivace carbonazione offrono una sensazione rinfrescante e piacevole, con un retrogusto erbaceo e agrumato che invita a un altro sorso. La birra perfetta per “fare le cose in grande” — da gustare con un grande sorriso.
4,90€
LA FRESCA
SESSIONE IPA
ABV: 4.5% | IBU: 25
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
🍺Dal colore dorato chiaro con una schiuma bianca leggera, La Fresca risveglia l’olfatto con vivaci note agrumate che ricordano il limone e il pompelmo, su uno sfondo leggermente erbaceo. Al palato si presenta con un corpo leggero e molto rinfrescante, con un’amarezza delicata ma caratteristica che si bilancia con l’aroma. Il basso tenore alcolico crea un’esperienza morbida, pulita e invitante — perfetta per godersela con calma sotto il sole delle Canarie.
4,90€
MAMADIPA
IPA DOBLE / IMPERIAL NEIPA / HAZY
ABV: 8% | IBU: N/D
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
Botella 33 cl
🍺 Mamadipa offre un profilo intenso, con un’esplosione di aromi dominati da note resinose di luppolo, unite a sentori fruttati maturi — agrumi dolci e frutti tropicali. Il colore è velato, dorato-aranciato, con l’opacità tipica di una Hazy IPA. La consistenza è morbida e cremosa, con un corpo medio-alto che esalta la ruvidità del luppolo senza risultare pesante. Il sapore ricorda un mix di frutta matura, pompelmo e forse un tocco di mango o pesca, con un persistente fondo resinoso-agrumato e un’amarezza moderata ma ben definita.
Ingredienti principali: acqua, malto, luppoli nobili e lievito ad alta fermentazione (stile NEIPA).
Sensazione generale: vibrante, succosa e allo stesso tempo leggera, invitando a gustarla lentamente per coglierne gli aromi fruttati e il carattere luppolato.
5,50€
CHIASSS
HAZY IPA
ABV: 6.2% | IBU: 38
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
🍺Chiasss è quella IPA torbida che abbraccia il palato con una setosità vibrante. Si presenta con un colore dorato opaco e una schiuma spessa e cremosa. Al naso sprigiona un’esplosione di aromi fruttati tropicali e sottili note agrumate, come mango e melone, avvolte in una nube di luppolo delicato. Al palato è succosa e golosa: l’amaro moderato (38 IBU) si fonde con una sensazione quasi dolce, ricca di succosità e corpo medio, creando un sorso avvolgente e rinfrescante. Bilancia l’intensità aromatica con la morbidezza della consistenza. Chiasss è una New England IPA locale che offre una consistenza vellutata e un profilo fruttato esuberante senza eccessi di luppolo. Ideale per chi cerca uno stile succoso e saporito — un’IPA da gustare lentamente, apprezzando l’esperienza oltre l’amaro.
4,90€
PAULÁNIZ
BLANCHE / CERVEZA DE TRIGO
ABV: 5,4% | IBU: 17
🇪🇸 España (Lanzarote, Islas Canarias)
Botella 33 cl
🍺 Questa Blanche presenta un colore paglierino pallido con una leggera schiuma bianca. Al naso emergono delicati aromi di frumento, accompagnati da note leggere di semi di coriandolo e da tocchi agrumati — un sottile sentore d’arancia — che donano freschezza. Al palato risulta molto rinfrescante, con un finale secco e una dolcezza moderata che ne equilibra bene la leggerezza. La consistenza è leggera e soffice, ideale per gustarla senza sforzo.
Ingredienti principali: acqua, malto d’orzo e di frumento, con residui di lievito.
Sensazione generale: delicata, fresca e facile da bere, con sfumature speziate e agrumate leggere che la rendono gradevole e accogliente.
4,50 €
NAO LANZAROTE
MUCHO
IPA
ABV: 6.5% | IBU: 52
🍺Con un colore tra l’oro e il rame, questa IPA vanta un profilo intensamente luppolato e maltato. Al naso offre un’esplosione aromatica, con note resinose e agrumate su uno sfondo maltato che dona rotondità. Al palato si conferma: corpo medio, amaro secco ma ben integrato (52 IBU) e un finale pulito e persistente con retrogusto di agrumi e pino. Ogni sorso riflette il suo motto: “Mucho” luppolo, “Mucho” malto e “Mucho” aroma — un’IPA decisa ma equilibrata. NAO Mucho è pensata per chi cerca un colpo di luppolo serio senza rinunciare all’equilibrio. La sua doppia anima — malto e luppolo — insieme alla buona gradazione e all’amarezza, la rendono una birra generosa e affascinante. Perfetta per essere gustata con calma e con sapori intensi.
4,90€
NOT EXACTLY A NEIPA
NEW ENGLAND IPA
ABV: 4.5% | IBU: 35
🍺Con un colore limone torbido e schiuma cremosa, questa NEIPA nasce dalla collaborazione tra NAO e Mondo Brewing (Regno Unito), offrendo un’esperienza succosa ed esplosiva. Al naso esplode con aromi di frutta tropicale e agrumi maturi, avvolgendo un corpo medio e una consistenza morbida tipica di questo stile. Al palato, l’amaro moderato (35–40 IBU) è ben equilibrato, lasciando una sensazione succosa e rinfrescante, con una leggera nota persistente che invita a bere ancora. Not Exactly a NEIPA è una NEIPA morbida e setosa, caratterizzata da un’esplosione fruttata e dall’equilibrio tra succosità e amarezza moderata. Una scelta ideale per chi cerca l’esperienza classica della NEIPA con un tocco isolano e genuinamente succoso.
5,50€
BLACK PATRON
BLACK IPA
ABV: 7.5% | IBU: 57
🍺Di colore nero caffè con una schiuma densa e cremosa. Al naso spiccano i malti tostati con note di cereali e caffè delicato. Al palato è secca nello stile IPA, con un'amarezza medio-alta che accompagna un corpo pieno, carbonazione moderata e una presenza elegante di luppolo unita a un persistente fondo tostato. NAO Black Patrón unisce il meglio di una Black IPA: il corpo e la profondità dei malti tostati con il carattere secco e intenso di una IPA luppolata. Visivamente attraente, con un profilo aromatico di caffè e cereali e un'amarezza equilibrata che invita a continuare a bere.
5,50€
HOPPY
LAGER SIN GLUTEN
ABV: 4.2% | IBU: 25
🍺Dal colore dorato chiaro e con una schiuma leggera, questa Hoppy Lager sorprende con una miscela di purezza e freschezza. Al naso emergono sottili aromi erbacei e agrumati forniti dal luppolo, senza essere invadenti. Al palato è morbida, con corpo medio-leggero, una nota dolce e pulita di miele seguita da un tocco delicato di luppolo che dona freschezza senza prevalere. Rinfrescante, morbida e leggermente vivace (“If it’s hoppy, it’s happy”, recita l’etichetta), è un’opzione leggera, croccante e senza glutine, pensata per l’estate a Lanzarote, ma perfetta in ogni occasione. Questa Hoppy Lager offre un equilibrio notevole: leggerezza, morbidezza da lager, sfumature dolci di miele e un tocco fresco di luppolo. Senza glutine e molto bevibile, rappresenta una scelta rinfrescante con un tocco di raffinatezza birraria, perfetta per godersi il sole o come versatile compagna gastronomica.
4,90€
GALOTIA BREWING
122
INDIAN PALE ALE
ABV: 6,5% | IBU:48
IPA 122 Galotia Birra è una birra che rende omaggio alla diversità culturale del Quartiere, a Santa Lucía de Tirajana, in cui ci sono persone di 122 punti diversi del pianeta. Questo American IPA, con una gradazione alcolica: 6,5% e un livello di amarezza misurata in 48 IBUs, è un equilibrato mix di malti (Pale, Caramalt, e avena) e luppolo (Huel Mellon, Citra, Chinook, e Ekuanot), che offre un'esperienza ricca e complessa
5,50€
BODHRAN
RED ALE
ABV: 4,1% | IBU: 24
Una birra che cattura l'essenza della musica celtica attraverso la sua interpretazione dello stile Irish Red Ale. Ispirato al bodhrán, un tamburo, un irlandese tradizionale, fatto di legno e pelle di capra, questa birra artigianale porta con sé una storia culturale ricca e profonda. Essa rappresenta non solo uno stile di birra, ma anche un collegamento con le tradizioni musicali d'irlanda, riflesso di un'origine si perde nel tempo. Presenta una gradazione alcolica del 4,1% e un livello di amarezza, 24 IBUs. È realizzato con una selezione di luppolo che includono verranno endevour, Cascata, e, a Mosaico, così come una varietà di malti come Pale, Crystal 120, Carared e Orzo Tostato. Questa combinazione crea una birra con sfumature complesse ed equilibrato.
5,50€
MANIFEST
TABLE BEER SIN GLUTEN
ABV: 3.7% | IBU: 20
🍺Questo è il nostro manifesto di adesione alla CRAFT BEER REVOLUTION — la rivoluzione della birra artigianale, alla ricerca di sapori autentici che non ti lasciano indifferente. È una table beer, una pale ale ricca di sapore e aroma ma a bassa gradazione alcolica (3,7%), così puoi berne una dopo l’altra.
5,50€
SKA
COFFEE PORTER
ABV: 6.5% | IBU: 24
La birra che unisce la tradizione della birra inglese del XVIII secolo con un tocco locale di Gran Canaria. Questo stile Porter, conosciuto con il suo colore scuro e l'uso di malti tostati, arricchito con una buona dose di naturale, caffè espresso, coltivate nel sud-est di Gran Canaria, a Agüimes. Con un grado alcolico: 6,5% e 24 IBUs, questa birra offre un'esperienza unica, unendo il gusto intenso della birra Porter, con distinte note di caffè.
5,50€
MATAHAMBRE
IMPERIAL STOUT
ABV: 9.2% | IBU: 25
Una Imperial Stout robusta e ricca di carattere, prodotta a Gran Canaria. Con un ABV di 9,2% e 60 IBU, questa birra offre un’amarezza decisa che bilancia le sue intense note dolci.
5,90€
COMANDANTE LENNI
CANARIAN BITTER
ABV: 3.2% | IBU: 29
Con un ABV di 3,2% e un IBU di 29, questa birra presenta un profilo di sapore equilibrato, con note maltate e un’amarezza moderata, tipica dello stile inglese. Prodotta con luppoli Cascade, Amarillo ed East Kent Goldings, offre sfumature erbacee e leggermente agrumate. Il suo corpo leggero la rende una scelta rinfrescante e facile da bere.
7,50€
DESHUMANISMO
SESSION IPA / IPA DE SESIÓN
ABV: 4,7% | IBU: 24
🇪🇸 España (Islas Canarias)
Lata 440 ml
Dal colore dorato pallido con una leggera velatura, questa birra sprigiona un aroma vibrante di frutta tropicale e agrumi — spiccano ananas e lime — grazie ai luppoli Azacca e Citra. Al palato emerge una dolcezza moderata del malto pale unita ad avena e frumento, che conferiscono una texture morbida e leggera. Il profilo fruttato è ben marcato, con note di mango, frutto della passione e pompelmo, seguito da un amaro secco e moderato che si definisce nettamente nel finale.
Ingredienti principali: malti Pale, destrina, crystal chiaro, frumento e avena; luppoli Azacca e Citra. Una session rinfrescante e moderna per chi cerca una IPA leggera ma espressiva.
8,50 €
EL SOLAR
NEW ENGLAND PALE ALE
ABV: 4.8% | IBU: 25
🍺El Solar è un’interpretazione luminosa e rinfrescante dello stile New England Pale Ale. Ha un aspetto torbido e dorato, con una schiuma bianca che corona dolcemente il bicchiere. Al naso si risveglia con un’esplosione di aromi agrumati e fruttati: mandarino, pesca e un delicato fondo erbaceo che dona freschezza. Al palato è morbida e equilibrata, con una leggera carbonazione che esalta la sua bevibilità. La texture setosa e l’amaro contenuto permettono ai luppoli di brillare senza aggredire, evocando un tramonto dolce nel sud di Gran Canaria. È una birra pensata per essere gustata senza fretta, ideale da abbinare a pomeriggi soleggiati e buona compagnia.
8,50€
FIGLI DI
IPA AMERICANA / WEST COAST IPA
ABV: 6,3% | IBU: 40
🇪🇸 España (Islas Canarias)
Lata 440 ml
Di colore dorato chiaro con schiuma bianca persistente, questa birra presenta un aroma chiaramente luppolato: i luppoli Chinook, Mosaic e Citra sprigionano note di pompelmo, pino delicato e frutta tropicale matura. Al gusto predomina il malto pale, che sostiene senza interferire, mentre il luppolo mostra pompelmo, mango e un leggero fondo resinoso-erbaceo. La texture è pulita, secca, con un finale segnato da un’amarezza persistente che invita a un altro sorso; pieno stile West Coast.
Ingredienti principali: malti Pale, luppoli Chinook, Mosaic e Citra. Una birra moderna dal carattere audace, prodotta dal birrificio…
8,50 €
FTA NUOVO
IPA COSTA ESTE / EAST COAST IPA
ABV: 6,5% | IBU: N/D
🇪🇸 España (Islas Canarias)
Lata 440 ml
Dal colore dorato intenso con velatura moderata, questa birra sprigiona un aroma ricco di sfumature tropicali e agrumate, dove spiccano pesca, ananas e arancia matura, accompagnate da una lieve nota floreale. Il gusto ruota attorno a una morbida base maltata che apporta una dolcezza leggera, mentre il luppolo offre sentori di mango, pompelmo e frutta a nocciolo, con un’amarezza equilibrata tipica dello stile East Coast. La texture è succosa e cremosa, sostenuta dall’uso di avena e frumento, che arrotondano la sensazione e donano fluidità al sorso.
Ingredienti principali: malti chiari, avena, frumento e una combinazione di luppoli dal profilo fruttato e agrumato.
8,50 €
BOMBOCLAAT
HAZY IPA / IPA TURBIA
ABV: 5,6% | IBU: 30
🇪🇸 España (Islas Canarias)
Lata 440 ml (44 cl)
Questa birra presenta un colore dorato velato con schiuma bianca soffice e persistente. Al naso si distinguono frutti rossi maturi, agrumi vivaci e una leggera nota resinosa. Al palato emerge una texture cremosa grazie all’uso di avena, malti chiari puliti e una generosa luppolatura che sprigiona sentori di mango, papaya, pompelmo e tocchi di lime. L’amaro è moderato, permettendo al profilo fruttato di persistere e invitare a un altro sorso.
Ingredienti principali: malto Pale + avena, luppoli HBC 630, Amarillo e Simcoe.
8,50 €
ESTOCÁSTICO
HAZY IPA / IPA TURBIA
ABV: 5,8% | IBU: N/D
🇪🇸 España (Islas Canarias)
Lata 44 cl
Dal colore biondo velato con schiuma bianca leggera, questa birra offre un aroma avvolgente in cui spiccano frutta tropicale e agrumi delicati grazie ai luppoli Krush e Nelson Sauvin. Al palato, la dolcezza dei malti si fonde con note di mango, frutto della passione e un tocco di lime, accompagnata da una texture cremosa e un’amarezza moderata che invita a un altro sorso.
Ingredienti principali: malti chiari, fiocchi d’avena, luppoli Krush e Nelson Sauvin.
8,50 €
RUDY
IPA DOBLE TURBIA / HAZY DIPA
ABV: 8% | IBU: 35
🇪🇸 España (Islas Canarias)
Lata 440 ml
🍺 Questa birra mostra una tonalità dorata e velata, quasi come un succo tropicale, con una leggera schiuma bianca persistente. L’aroma sprigiona mango maturo, pesca dolce e un fondo agrumato di pompelmo delicato, basato sui luppoli Citra e HBC 630. Al palato si percepisce una cremosità dovuta ai malti chiari, all’avena e al frumento, con una consistenza setosa che avvolge il palato senza perdere carattere. Il sapore oscilla tra frutta tropicale matura e un amaro controllato che si posa come un piacevole eco soffuso. La gradazione dell’8% è ben integrata e senza spigolosità. Una birra che invita a essere gustata con calma e ad apprezzarne l’equilibrio tra corpo, torbidità e luppoli fruttati.
8,75 €
REDEMPTION
IPA DE SESIÓN / HAZY IPA
ABV: 4,2% | IBU: N/D (aprox. 23)
🇪🇸 España (Gran Canaria, Islas Canarias)
Lata 440 ml
Questa birra si presenta con un colore dorato chiaro e una torbidità che ricorda un succo tropicale del mattino. La schiuma è leggera, color bianco avorio, e si assesta rapidamente lasciando intravedere il bicchiere. All’olfatto si sprigionano intense note dei luppoli Citra, Ekuanot e Columbus, che richiamano agrumi (pompelmo, mandarino), frutta tropicale (mango, frutto della passione) e una sottile base resinosa. Al palato, la texture è leggera-media, agile, sottolineando il carattere da session IPA; il sapore combina frutta succosa con un’amarezza delicata, presente ma non invadente, mentre il corpo maltato sostiene l’insieme senza togliere freschezza. Gli ingredienti principali — malto chiaro, avena e una piccola quantità di frumento — conferiscono morbidezza e rotondità. Nel complesso trasmette una sensazione libera, rinfrescante e ricca di luppolo: pensata per bere senza pausa e godersi le sfumature senza che il grado alcolico interferisca.
8,00€
FRONT LINE
HAZY IPA / IPA TURBIA
ABV: 6% | IBU: N/D (bajo amargor)
🇪🇸 España (Gran Canaria, Islas Canarias)
Lata 44 cl
🍺 Dal colore aranciato intenso e con una marcata torbidità, mostra una schiuma bianca e cremosa che si dissolve rivelando la consistenza densa del liquido. Al naso emerge un’esplosione di frutta matura — mango, pesca, guava — insieme a note agrumate dolci di mandarino e pompelmo e un sottile fondo di resina vegetale. In bocca risulta setosa, con corpo medio-alto, e scivola con morbidezza lasciando la dolcezza fruttata come protagonista. L’amaro è contenuto, appena percepibile, dando luogo a una sensazione di succosità luppolata che persiste senza aggressività. La base di malto chiaro combinata con avena e frumento dona rotondità e struttura; luppoli e lievito sono lavorati per ottenere questa intensità aromatica senza compromettere l’equilibrio. Nel complesso trasmette energia e freschezza tropicale, un invito ad assaporarla con calma e a godere del suo carattere luppolato brillante.
8,50 €
POLIZÓN
SOUR DE FRUTOS / FRUIT SOUR ALE
ABV: 5,5% | IBU: 7
🇪🇸 España (Gran Canaria, Islas Canarias)
Lata 44 cl
🍺 Questa birra mostra una tonalità tra rosa salmone e pesca molto chiara, con una lieve torbidità e bollicine fini che ravvivano il bicchiere. Avvicinando il calice si sprigionano frutti tropicali maturi come mango e frutto della passione insieme alla dolcezza succosa della guava, il tutto equilibrato da un’acidità rinfrescante che vibra a ogni sorso. La texture è leggera, quasi frizzante, con un corpo contenuto che permette alla frutta di brillare senza pesantezza. Il sapore unisce la dolcezza iniziale della guava matura a un finale dolce-asprigno che ricorda frutta fermentata e limone dolce, mentre l’acidità si stabilizza senza dominare. Ingredienti principali: base di malto chiaro, avena leggera e una buona quantità di frutta (guava, mango, frutto della passione) insieme a un lievito dal profilo acido. Nel complesso trasmette freschezza spontanea, leggerezza tropicale e una scintilla acidula che invita a scoprire ogni sfumatura con calma.
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