Où boire une bière artisanale près de l'aéroport Tenerife Sud

Vous atterrissez à Tenerife Sud, vous sortez de l'aéroport et deux options s'offrent à vous : filer direct à l'hôtel ou démarrer les vacances comme il se doit.

Si vous n'êtes pas du genre à vous contenter de la première lager tiède du quartier touristique, il y a une étape qui a beaucoup de sens avant de partir explorer l'île : Rock N Hopz, à La Tejita.

Nous sommes à quelques minutes de l'aéroport Tenerife Sud, dans un coin tranquille entre El Médano et Los Abrigos, avec 14 robinets rotatifs, un frigo plein de bières venues de tous les pays et des burgers maison pour accompagner.

Ce n'est pas un bar du genre "une IPA et basta". C'est un endroit pensé pour ceux qui veulent découvrir la bière artisanale sans se prendre la tête, essayer autre chose et bien manger après le vol.

La Tejita : une étape facile près de l'aéroport

L'aéroport Tenerife Sud, aussi appelé TFS ou Reina Sofía, est entouré de zones pensées pour le tourisme express : hôtels, locations de voiture, plages, supermarchés et restaurants de passage.

La Tejita se trouve juste à ce point idéal : proche de l'aéroport, proche d'El Médano et loin de l'agitation typique des zones à menu touristique.

C'est pour ça que ça fonctionne aussi bien comme première étape ou dernière tournée avant de rentrer.

Vous pouvez venir si vous venez d'atterrir, si vous êtes logé dans le sud de Tenerife, si vous arrivez de la plage ou si vous attendez quelqu'un dont l'avion arrive. Pas besoin d'un grand plan. Une bonne bière et un burger, et la journée change déjà de tournure.

En plus, le coin a ce truc que Tenerife Sud fait si bien : soleil, terrasse, calme et ambiance vacances dès la première minute. Si vous arrivez affamé après le vol, encore mieux.

Ce qui rend Rock N Hopz différent

Rock N Hopz, ce n'est pas juste vendre de la "bière premium" comme argument marketing.

C'est de la vraie variété.

Au bar, il y a 14 robinets qui tournent régulièrement. Ça veut dire que vous ne retrouverez pas toujours la même chose, et c'est là tout l'intérêt. Une semaine peut voir arriver une IPA fraîche, une autre une sour fruitée, une belge costaude, une stout, une lager craft ou une rareté qui vaut la conversation.

En plus des robinets, il y a plus de 280 bières en bouteille et en canette : Canaries, Belgique, Royaume-Uni, Pologne, Allemagne, États-Unis et bien d'autres routes brassicoles.

L'idée est simple : si vous connaissez la bière, vous avez de quoi explorer. Si vous n'y connaissez rien, vous avez aussi un point de départ sans vous sentir perdu.

Vous pouvez consulter la carte en ligne, mais le mieux, c'est souvent de demander ce qui est bien frais, ce qui vient d'arriver ou quel robinet est particulièrement bon ce jour-là. Dans un bar avec rotation, le moment compte.

Si vous venez de l'aéroport, quoi commander en premier

Ça dépend de comment vous arrivez.

Si vous arrivez avec la chaleur, la valise et l'envie de quelque chose de simple, le plus logique est de commencer par une lager craft, une pale ale douce ou une blonde belge. Quelque chose de propre, frais et sans complication.

Si vous aimez les saveurs fruitées ou sucrées, une lambic, une sour ou une bière aux fruits peut être une meilleure entrée qu'une IPA amère.

Si vous êtes déjà d'humeur rock and roll, vous pouvez demander ce qu'il y a de plus costaud au robinet : double IPA, stout, barleywine, belge forte ou une édition spéciale.

Et si vous n'avez aucune idée, encore mieux : dites ce que vous buvez d'habitude et ce que vous n'aimez pas. Amer, sucré, doux, fort, torréfié, acide, tropical. Avec ça, on choisit bien mieux qu'en demandant "une bière artisanale" à l'aveugle.

Bière artisanale et bonne bouffe : la combinaison qui sauve le programme

Après un vol, une bonne bière seule aide déjà. Mais une bière avec un burger bien fait, ça joue dans une autre catégorie.

Chez Rock N Hopz, la bière n'est pas séparée de la nourriture. Les burgers, entrées et plats sont pensés pour cohabiter avec la carte des boissons.

Une IPA peut être redoutable avec un burger costaud, parce qu'elle nettoie le gras et tient face aux sauces puissantes.

Une bière belge fonctionne très bien avec les fromages, le bacon, la viande et les saveurs plus sucrées.

Une stout peut accompagner des plats aux notes fumées, de la viande ou même des desserts.

Une sour fruitée peut relever un burger à l'ananas, à l'oignon mariné, à la sauce sucrée ou avec une touche épicée.

Et une lager craft bien tirée peut être exactement ce qu'il vous faut si vous arrivez fatigué, avec la chaleur et sans envie de trop réfléchir.

L'essentiel n'est pas de mémoriser des accords. L'essentiel est de commander quelque chose qui correspond à votre faim, votre programme et votre niveau d'aventure.

Avant de prendre l'avion, ça marche aussi

Tout le monde ne cherche pas de la bière artisanale à l'arrivée. Parfois, la meilleure visite se fait avant de rentrer.

Si vous avez quelques heures entre la plage, le check-out et l'aéroport, La Tejita peut être une étape très pratique. Vous mangez tranquillement, vous buvez quelque chose de spécial et vous terminez le voyage sur une meilleure note qu'une longue attente au terminal.

Attention tout de même : si vous conduisez ou prenez l'avion, commandez intelligemment. Il y a des options plus douces, sans alcool ou faciles à accompagner d'un repas sans excès. Demandez à l'équipe, on vous oriente selon votre programme.

Vous pouvez aussi venir si vous logez à El Médano, Golf del Sur, Los Abrigos, Costa del Silencio ou n'importe quel coin du sud. Pas besoin d'un grand circuit brassicole : parfois, le meilleur plan est de trouver un endroit avec une bonne terrasse, une bonne carte et zéro pression.

Un bar pour les experts, les curieux et les affamés

Il y a des bars où il faut s'y connaître avant d'entrer. Rock N Hopz, ce n'est pas ce genre d'endroit.

Si vous êtes du genre à regarder les styles, les pays, l'IBU, le fût et les raretés, vous allez avoir de quoi vous occuper. Si vous voulez juste une bonne bière près de l'aéroport Tenerife Sud et un burger consistant, vous êtes aussi comme chez vous.

La bière artisanale n'a pas besoin d'être un examen. Ça peut être une meilleure façon de commencer les vacances, d'attendre quelqu'un, de terminer le voyage ou de sortir du circuit habituel.

La prochaine fois que vous atterrissez à TFS et que vous cherchez où boire une bière artisanale près de l'aéroport Tenerife Sud, gardez cette étape en tête : Rock N Hopz, La Tejita.

Robinets rotatifs, plus de 280 bières, burgers maison et cette touche rock qui manque à beaucoup de premières tournées de vacances.