Raspberry Custard Berliner

NOTA DE CATA

Rosada intensa con turbidez que recuerda a un batido de frambuesas y espuma rosa pálida y fugaz. El aroma es un estallido de frambuesa madura con notas de natillas y un fondo lácteo dulce que define el carácter custard. En boca es cremosa y ácida a partes iguales, con la frambuesa brillando sobre una base láctea suave. La acidez berliner es refrescante sin ser agresiva. Cuerpo ligero y carbonatación moderada. Final ácido y cremoso con retrogusto a frambuesa. Amundsen Serie Slurpy: una sour sin alcohol que parece un postre líquido.