Lindemans Cassis

NOTA DE CATA

Color púrpura profundo e intenso con espuma bella de tonalidad violácea y buena retención. Aromas marcados de grosella negra madura, cassis y bayas oscuras, con un fondo ácido del lambic y un toque leñoso. En boca es refrescante y afrutada, con sabores intensos de grosella negra que dominan con autoridad, acidez bien calibrada y un dulzor contenido. El carácter leñoso del lambic añade complejidad. Carbonatación fina. Final seco y elegante con retrogusto de cassis y madera. Un lambic de grosella sofisticado y distintivo.