Dessert in a Can: Raspberry Salted Caramel Cheesecake

NOTA DE CATA

Negro opaco con espuma rosácea de buena persistencia. En nariz se despliegan aromas de frambuesa madura, caramelo salado y vainilla, sobre un fondo de chocolate amargo que evoca un cheesecake de pastelería premium. En boca es suntuosa y compleja: la acidez natural de la frambuesa contrasta con el dulzor del caramelo salado y la cremosidad de la vainilla. Textura densa y aterciopelada. El toque salado realza todos los sabores. Final largo e indulgente con retrogusto de frambuesa y caramelo tostado.