Crystallography

NOTA DE CATA

Crystallography se presenta dorada clara y cristalina, un contraste visual con las turbias habituales de Cloudwater. En nariz despliega un perfil West Coast clásico: pomelo amargo y naranja se combinan con resina de pino fresca y notas florales delicadas. En boca el amargor es firme y protagonista, con un carácter resinoso y cítrico que define el estilo Costa Oeste. El cuerpo es medio y la carbonatación vivaz, creando una experiencia limpia y directa. Los 8 grados aportan densidad sin dulzor. Final seco, amargo y prolongado, un homenaje a la vieja escuela.