🍺“Õhtu” — cuyo nombre significa “tarde” o “anochecer” en estonio — es una cerveza negra elegante pero accesible. En la nariz dominan notas de chocolate oscuro, avellana, café y vainilla, con un sutil trasfondo tostado. Sobre estos aromas, puede percibirse un toque sutil de bosque de abedul o humo ligero que aporta complejidad al perfil. En boca, comienza dulce con malta caramelizada, seguido de matices de frutos rojos, toffee y café de mañana. Se siente cremosa gracias al uso de avena y centeno en la receta. Tras ese recorrido dulce y maltoso, emerge el chocolate más intenso con un ligero carácter tostado, y el final remata con vainilla que suaviza el paso. La carbonatación es moderada, lo que favorece una textura sedosa sin perder ligereza.El final es limpio, con un amargor contenido que permite redondear los sabores tostados sin que empalague. Se agradece su equilibrio entre lo oscuro y lo bebible, ideal para quienes disfrutan cervezas negras pero con carácter moderado.